七千套茶飲為醫護打氣
期間，麥蕙蘭更要面對租約期滿、人事變動等問題。在壓力「爆燈」下，她的身體亦響起警號，不單止「磨爛」了數隻大牙，聲線亦無故變得沙啞，令她一度心灰意冷，想結束一切離場。她形容是處於驚恐狀態，「試過與國際知名物流公司談好過百萬元的訂單，但因付款安排問題談不攏而告吹，白白浪費大好機會。歸根究底，都是自己過份擔心收不到錢，而失了彼此間的互信。」猶幸上天關了一道門，必定留下一扇窗。在麥蕙蘭最徬徨無助之際，新項目接踵而來，為她帶來不俗的收入，安然度過難關。例如，有慈善家為了答謝前線醫護人員在抗疫期間辛勞工作，向明茶房訂購了7,400份已獲專利的苿莉仙桃、玫瑰小蕾及蜜糖（玫瑰花及桂花）套裝，讓他們在苦中嚐到一點甜。「這個貼心舉動除了為醫護人員打氣帶來正能量外，我亦受惠不少，因很多人回頭購買各式產品。」
麥蕙蘭在創業前曾當設計師及藝術家，創作天賦讓她有能力自行設計產品包裝，更為她帶來多個奬項，包括香港出口商會的「香港智營禮品設計大賞」；而她亦憑窨花技術取得專利發明。
保溫泡茶瓶帶來新商機
在困難時刻，她亦看到新商機。麥蕙蘭解釋，傳統泡茶工序較為繁複及受時間及空間束縛，而「泡茶神器」（保溫泡茶瓶）既安全方便，亦能保留茶香和茶味。「疫情下大眾更注重個人衞生，『茶具on-the-go』讓消費者隨時隨地都能夠享受茗茶之樂。」她指，保溫泡茶瓶把「茶」與「飲」結合，帶來不少生意，更特別受金融機構歡迎。「有多家金融機構訂購作為企業禮品送給尊貴客戶，尤其是那些疫情下仍要經常出差及接受隔離的商務客。」
左圖：疫情期間，慈善家訂購了7.400套獲專利的花飲和蜜糖，為前線醫護人員送暖打氣。右圖：泡茶神器深受客戶歡迎。樣貎作商標添品牌溫度
經過一段時間，麥蕙蘭終於想通要「Let Go」（放下），專心做好產品、做好品牌，重視人與人之間的聯繫，「只要用家覺得明茶房的出品好，我便會心滿意足。」麥蕙蘭說轉向正念後，做什麼事也像較為順遂。在人生最低潮時，她亦反思什麼是最重要。「我天生感性，喜歡與客人溝通，通過茶與他們建立聯繫，客人的反饋和讚賞是我能堅持下去的推動力。這亦令我悟出先要感動自己，才能感動人。我以自己的樣貎加入設計，仿如Trademark（商標），令品牌更有溫度，營造親切和開心的形象，即時與消費者建立聯繫，增加品牌價值。」
苿莉仙桃（Jasmine Blossom）（左圖）是明茶房的熱賣產品，麥蕙蘭計劃推出「冷泡波波茶」（右圖），讓客戶任何季節均能品嚐苿莉茶香、欣賞繁花盛放之美。鬼馬包裝設計刺激銷量
她以Wellness系列為例，「因應不同人的身體需要而特別調配，希望他們Happy & Healthy （開心及健康）。我們用了白茶或玫瑰花茶為基礎，混合桂花、菊花、茉莉或普洱等，並配上『鬼馬』及『地道』的名字，例如有助口氣清新的叫『錫錫茶』（Kiss Kiss Tea）、有助排便的叫『暢通無阻茶』 （Poop Poop Tea）、有助血液循環的叫『暖笠笠茶』（Warm Warm Tea）等。」一系列簡單易明的設計不單令產品在貨架上鶴立雞群，亦令購買者更有親切感。Wellness系列更吸引到韓國買家洽商，亦已在新加坡一家茶室發售。
左圖：「鬼馬」設計讓Wellness系列更易入屋。右圖：Wellness系列蘊藏五行概念，對應身體不同部位所需。
多線發展冀能開拓新源
去年9月搬到柴灣新址後，明茶房重新出發，把業務重心由外國商務旅客、企業禮品轉移至本地零售市場，更積極開拓各種線上線下銷售渠道，包括「香港．設計廊」、連鎖超市、HKTV Mall，以至Deliveroo等，並準備在各大網上銷售平台設立自營店，以便進一步了解用家所需及消費習慣。此外，遇上熱水立即盛放的苿莉仙桃（Jasmine Blossom）一向是明茶房的熱賣產品，麥蕙蘭計劃推出凍版苿莉仙桃「冷泡波波茶」，「既迎合港人愛喝凍飲的習慣，亦是無糖、無添加劑、既健康又解渴的茶飲，這將會是明茶房新的發展方向。」展望未來，明茶房有意在內地試水溫，並已報名參加貿發局與京東商城合作推出的跨境電商項目。「我們在內地沒有人脈、沒有合作夥伴，而稅務及進口報關文件繁複，加上競爭大，故一直未敢踏足內地市場。而這次以『香港交錢、香港收貨』方式拓展內銷，令我放膽一試。」
明茶房在「香港．設計廊」寄賣產品多年，成績理想，並會參與貿發局與京東商城合作推出的跨境電商項目，進軍內地市場。「香港．設計廊」助拓展業務
多年來，明茶房在「香港．設計廊」實體店及網上店寄賣產品，麥蕙蘭指銷售成績理想，亦曾促成與商務印書館的合作。「最重要是加強潛在客戶對我們的信心，他們認為能夠在設計廊發售產品便是質素的保證。」她預期，2024年市道會回復至疫前水平，並希望屆時能夠開一家概念嶄新而貼地的茶飲店，讓用家親身品嚐體驗各款產品，以至透過茶食配對（Tea Pairing）發掘茶的可塑性。「我對自家產品有信心，明茶房一向與優質茶農直接合作，並堅持反覆作檢測，確保玫瑰等花茶絕不含有害物質如殺蟲劑、農藥等。」麥蕙蘭總結說：「雖然挑戰重重，但我對前景仍樂觀，希望在沉澱後能夠繼續推陳出新，用創意把茗茶文化推至新層次，打破舊框架，引領新潮流。」「香港．設計廊」京東國際跨境電商店「香港．設計廊」京東國際跨境電商店涵蓋14大產品類別，包括食品飲料（涵蓋滋補輔食及保健品）、個人護理及美妝用品、小型家用電器、3C電子產品、家居用品、禮品及文創產品、時尚服裝、手袋、時尚配飾、鐘錶、寵物用品、運動及戶外用品、玩具和嬰童服飾及用品等。中小企只要具備香港公司商業登記及本地銀行戶口證明，以及香港或海外商標註冊和產品質檢證明，即可參與「香港．設計廊」京東國際跨境電商店。中小企毋須於內地註冊公司、開出增值稅發票、持有內地銀行帳戶，亦無須持有內地商標註冊與產品質檢證明。當中小企收到內地消費者的訂單後，只要從香港發貨，待整個交易過程完成後便可在香港以美元收款，而港商只需要支付相對較少的相關稅項，大大降低申請門檻與經營成本。 |
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